シソジュース作りました🍹

こんばんは、いのっちです🐗

今日は、朝から雨☔☔☔

ところが午後になって晴れ間が出たので

以前から作ってみたかったシソジュースを作るため

畑にシソを収穫に行きました。

シソの葉を水洗いして、

沸騰したお湯に入れて、中火で15分煮詰めます。

見た目、黒い液体・・・・

粗熱をとって

こして

もう一度沸騰させて

砂糖とリンゴ酢を加えて出来上がり🍹

酢を入れたら、鮮やかな色になりました❗

ちょっと甘くしすぎたのですが水やソーダ割りしたらGOOD

手作りだけあって、素朴な味わいです💦

シソジュースは、さっぱりしていて、

これからの暑い時期にはもってこいのドリンクですよ☝