干し柿作り🥭

いのっちです

今日は、協力隊の仲間と干し柿作りにチャレンジしました。
まずは、柿もぎから
もぐ＝とる、収穫する

たくさん収穫しました

次は柿の皮むき

午後から地元の高校生も課外授業で参加😊

湯煎をして、ひもで括ります✨

そして、軒下に干します✨

完成！！

今日は何個の柿の皮をむいたかな・・・・

手は、柿渋で紫色に染まっています😱😱

キレイに乾燥するまでどれくらいかかるか、

カビが生えないように見守らないとです💪
できた干し柿は、11月にある町のイベントで売り出す予定です👍