水菜 初収穫🎉

こんにちは! いのっちです🐗

本日、水菜を初収穫!!

5月15日に種を蒔いてから約1か月、

最近ではどんどん身長が伸びてきました。

大きいもので20㎝になりました。

 

防虫ネットをかけるのが遅れて、ところどころ虫に食べられているところがありますが

しっかり水菜の味です。

 

水菜には、思い出がありまして・・・・

思入れのある野菜なんですね~✨

その水菜、

自分で種から蒔いて、育てたものなんで、格別ですね~😂

よく育ってくれました!!

 

さて、父はいつも

初物は、東を向いてたべると言っています。

調べると・・・

西を向くのは関東。「阿弥陀様が西にいらっしゃるため、西を向いて笑う」という説と、

「初物を関西よりも先に食べられたことを自慢するため」という説

東を向くのは関西。「太陽が昇る方向なので、日頃の恵みに感謝する」という説と、

「初物を関東よりも先に食べられたことを自慢するため」という説

 

新潟県は、関西に属するのか???と思いつつ、

ずっと東を向いて食べています🙄

 

 

 

   

 

 

 

 

 

畑の開墾 経過報告です📢

こんばんは! いのっちです🐗

 

先日、エゴマの移植のために畑を開墾するというお話をしました。

新しい畑を開拓 

初めは、こんな状態⬇

鎌一つでせっせと草とりをして

昨日の時点でこんな⬇

結局、エゴマの移植分だけ開拓することにしました

そして、今朝は、母が手伝ってくれました

あと一息です!!

 

昨日の朝、畑で作業始める前に空を見上げたら⛅

きれーだ🤩 何だか得した気分💖

今日も一日がんばるぞー💪

 

The early bird catches the worm. (早起きは三文の徳)

田んぼ : 雑草との闘いスタート👊

こんばんは、 いのっちです🐗

 

田植えが終わって一息と思ったら次の作業が・・・

昨日、1回目の除草剤の散布をしました。

タイヌビエやコナギなどの雑草は、次のような理由で稲の成長を妨げるそうです。

  1. 水や養分を横取りする。
  2. 日光をさえぎる。
  3. 風通しが悪くなる。
  4. 病害虫の発生源となる。

農薬=危険ということが頭をよぎってしまいますが

様々な水稲用の除草剤が開発されて多くの米が取れるようになり、品質の向上にも大きく貢献したということも事実

色々調べると

今日、稲を痛めずに雑草だけを選択しながら防除する除草剤があり、広く使用されています。

そして、

現在の除草剤は成分的にも安全性が高いものが使用されてきていますので、

人体はもとより、自然に及ぼす影響は極めて小さいと言えます。

ということが言われています。

「有機無農薬栽培」というと魅力的に感じますが

現実問題、就農1年目の私にはかなりハードルが高いとの専門家からのアドバイスでした。

今年1年は、まずは基本的な稲作の農法を学んで、経験を積みながら

徐々に自分なりのスタイルを確立していこうと考えています。

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ということで除草剤の散布

こんな感じで蒔きました⤵

均等に均等に、まんべんなくなんて言いながら

いい感じで蒔けてたんですよ・・・

ところが❗

この後、わたし、

師匠の視界から消えました~~~👻

どうやら田んぼの水を抜く溝におっこったみたいで

気づいたらあの長いホースが田んぼに突き刺さり、

私は足が側溝にハマった状態で田んぼに落ちないようにこらえてました

10kgちょっとの散布機をしょってたので、一人では立ち上がれず

慌てて走ってきた師匠に助けてもらいました

phew💦

何はともあれ、無事に散布完了💪

 

いや~、歩くときはちゃんと前を向いてないとですね

でも、下を向いちゃダメ、Look Up to the Skyくらいがいい

 

 

 

新しい畑を開拓🚜

こんにちは! いのっちです🐗

 

荏胡麻の種が残っていたので

同じ協力隊の畑の一角を使わせてもらうことにしました。

使っていない場所なのでまずは、開拓🚜

草取り、耕して、畝を2列作るだけで1時間🙀

溝に種を蒔きました。何とな~く白く映っているのが荏胡麻の種です。

土をさらっとのせて、たっぷりの水をあげて、作業完了👏👏

ここに荏胡麻の移植用の畝を作ろうとおもいましたが、

もし、全部芽が出たら、場所が足りない・・・・・

悩んだ末に移植先は、私の借りている畑で使っていないところを開拓することに

それがこの状態⬇

Oh my god!!😱😱😱

ここの草取りは気が遠くなるほど時間がかかりそう・・・・

やるしかない💪💪

 

☘街おこし協力隊の活動☘

【公式】阿賀町地域おこし協力隊

 

荏胡麻の栽培にチャレンジ🌱

こんにちは! いのっちです🐗

 

今、荏胡麻の栽培にチャレンジしています。

荏胡麻と言えば、オメガ3脂肪酸✨

血液をサラサラにするほか、代謝の促進、アレルギー体質の改善、
心疾患や認知症の予防などいろいろな健康効果が報告され、
厚生労働省では健康維持のため1日2〜2.4gの摂取(成人)を推奨

 

よ~し、自分で栽培してみようと思い立ち始めました。

*5月19日 種蒔き 

*5月28日 発芽 まだまだちぃっ~ちゃい🙄

*6月5日 葉っぱが4枚になりました😄

 

9割、発芽してすくすく育っています!

収穫したら、ふりかけにしようかな~

自宅で絞って油にできるのかな~

豊作になったときの夢は広がります🤗

もし、うまくいったら売ることもできるそうな🉑

でも買い取ってもらうためには、無農薬で作るのが絶対条件

9月下旬の収穫まで頑張ってやってみま~す💪