シソゼリー🍷作ってみました

 

いのっちです🐗

 

先日作ったシソジュースを使って、シソゼリーを作ってみました。

 

レシピはこちらを参考に(DELISH KITCHENより)

甘くてまろやかに! 赤紫蘇ジュースhttps://delishkitchen.tv/recipes/163376300650660243

ゼリーは、ジュースと湯で溶かしたゼラチンを混ぜて、冷蔵庫へ。

 

暑い日には、さっぱりしてオススメですよ‼️

 

~・おまけ・~

2度目のワクチン接種、無事に終了しました。

お休みを取り、ポカリスエットを買ったりといろいろと副反応への準備をしていましたが

副反応は出ず、元気いっぱい。

昨日は畑仕事をし、

今日は、5年前に燕三条に住んでいた時にお世話になった方に

あいさつに行ってきました。

コロナ禍なので、長くはお話しできませんでしたが

いつもと変わらず、明るくて暖かい雰囲気に

癒されました。

人とのつながりって大切ですよね🤔

 

 

パクチー収穫🌱

パクチー

いのっちです🐗

 

パクチー、連日の雨で倒れてしまい、

花もだいたい咲き終わったので

刈り取ることにしました。

パクチー

背丈は、私の首くらいにまで伸びていました。

パクチー

収穫完了!!

 

パクチー

今日は、お天気が良いので良く乾燥するでしょう!!

 

茶色になったら、種=コリアンダーの採取です。

初めてなので上手くできるかどうか・・・

何事も経験、失敗は次につながる☝

 

にしても風にのって臭うパクチー臭、なかなかのものです。

残念ながら、癒しのアロマにはならないかな~~~😓😓😓