月: 2022年1月

いのっちです。

昨日、松葉みつろうクリーム作りで［里山ハーモニー］さんを訪れた

お話をしました　＝＞松葉みつろうクリーム作りにチャレンジ in 里山ハーモニー

今日は、その続きです。

このイベントはランチ付きでした。

ランチは、北欧料理🤩

スモークサーモンとエビのホットサンド

ジャガイモに濃厚なクリームソース

鮭のクリームスープ（ロケイヒット）

フィンランド語で「lohi（ロヒ）」は「鮭」、「keitto（ケイット）」は「スープ」を意味しているそうです！！

どれもとっても美味しかったです！！

そしてデザートは、こちらで育てている烏骨鶏の卵で作ったプリンと

ハーブティー2種　（ローズヒップ、カモミール）

★プリンの写真を撮るのを忘れました・・・・

　右端にすこ～し見えてるのがプリンです🙄

木曜と日曜日にランチ営業をしているそうなので

今度、母を連れて行ってみたいと思います！！

里山ハーモニーさん　ブログ

ランチについて載っていいます。

いのっちです。

今日は、田上にある里山ハーモニーさんへおじゃましました。

去年、お世話になった方からお誘いいただき、

ぜひ訪れてみたい！と楽しみにしていました。

そこで、松葉みつろうクリーム作りにチャレンジ！！

まず、

みつろうを刻みます🎵

次に松葉をはさみで細かく切ります🎵

その松葉を煎ります、いい香りが漂います😲

ホホバオイルの中に松葉と刻んだみつろうを入れ、湯銭でみつろうを溶かします👍

完全にみつろうが溶けたら、好みでアロマオイルを投入

そして、松葉を少し取り除きます☝

中身が冷めてきたら、ケースへ流し入れます✨

冷めて固まるとクリームのできあがり！！

手につけると、しっとりして

松葉のいい香りがします！！

取り除いた松葉は、足湯に使ったり、

お風呂に入れることも可だそうです。

無駄はでありません😁

Great👏

クリームを作っているときに

松葉茶をいただきました

初めて飲んだのですが

なんとも優しい、そして

美味しい！！

美味しいといえば、

今日のイベント、ランチ付きでした。

これがまた美味！！

明日、紹介しま～す💕

里山ハーモニー

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