いのっちです
先月、うちの庭の梅を収穫して作った梅シロップができました～😁
梅のエキスがたっぷりのシロップに出来上がりました。
シソジュースと並んで我が家の夏のジュースです🍹
その梅シロップを使って、ゼリーを作りました。
試しに今が旬の梨を加えてみたところ～～～～～
YAMMY~~~💖
暑い夏のリフレッシュにもぴったり！
適量の糖分がエネルギー補給になり、酸で体をリフレッシュできるんですって😁
今回、梅を洗ってから一度冷凍して
それをそのまま氷砂糖と一緒に容器に入れてみました。
冷凍しない梅より断然早く氷砂糖となじんで
シロップも早くできたように思います👍
残暑厳しい日が続きますが
梅シロップとシソジュースで乗り切れるかな～～💪