いのっちです
２０２３年１２月３１日は年越しそばのそば打ちで
慌ただしく過ぎました。
去年からそば打ちを始めて約１年
目標にしていた地元のそば祭りでデビューができて
年末は、自分の打ったそばを販売することができるまでになりました👍
３５人前のそばを打って、腕はガクガク震えるし
肩は凝るしで大変でしたが
””美味しかった”という言葉を頂いて、
頑張って打った甲斐があるなと嬉しくなりました😁
新年明けました🎍
平穏の日々に感謝して
４月の独立に向けて粛々と準備を進めていきたいと思います。
今年はチャレンジの年になりそうです、
やるぞ～～～🤞