投稿者: いのっち

いのっちです

22日にりんの輪でこんにゃく作りをします。

それに向けて、私を含む3名でリハーサルをしてきました。

先生は、この道30年の大ベテランの地元のおばあちゃん、

15キロの漬物石を軽々と持ち上げるパワフルおばあちゃんです！！

まずは、こんにゃく芋をカット

茹でる

皮をむいて、水と一緒にミキサーでドロドロに

それを鍋に戻して固まらないようにひたすら

””かまがす””　（かき混ぜる）

量が多くなると結構、大変！！

この時、柔らかいとかまがしやすいけど

固まるのに時間がかかる

ということで、今日は少し、

硬めの仕上がりに

よ～くかまがしたら

型へin！！

20分くらいで固まりました

最後それをカットして

熱湯の鍋にin！！

茹で上がったら、冷水に

こんにゃくの出来上がり～～👍

本番は、今日の3人がリーダーとなり

それぞれのグループのこんにゃく作りをリードします・・・

私、大丈夫かしら・・・🤔

それにしも、初めて””刺身こんにゃく””を食べたけど

と～～～っても美味しかったです😁

いのっちです

11/13に有楽町の東京交通会館で移住イベント””いっちゃえNIIGATA””が開催され

阿賀町のPRと移住相談のため1年ぶりに東京へ行ってきました😁

去年の4月まで住んでいた東京ですが

ず～と前のことのように感じましたね

立ち並ぶビル、行き交う人、デパートのクリスマスショーウインドウ、

きらびやかでにぎやかで、ウキウキしました！！

インバウンドの再開で外国人の姿も増えていましたね。

地元では外国人を見かけないので

これまた新鮮でした

さて、イベントですが

こんな感じ

アメトークならぬ、ガタトークというコーナーがあって

新潟に住む吉本芸人さんが司会をしていました。

それぞれの自治体が出されたお題について

PRする、シンプルですが

へぇ～～という話もあって

結構盛り上がっていました。

それにしても

田舎の生活に憧れている人が多いのにびっくりしました。

同時に都会の生活に疲れてしまっている人の多さにも。

癒しを求めて、

また、

自分の時間がほしいから（ゆったりした時間）

田舎は良いように見えますが

狭い世界ゆえの苦労もつきものです。

物事はとらえ方、

何でもこんなもんか～、と流せる余裕

ポジティブに考えることができる人は

田舎生活、うまくいくのではないしょうか・・・・

田舎生活、自然が癒してくれるものもありますが、

やっぱり人とのつながりは、どこにいても大切なことです。

A friend in need is a friend indeed・・・・

いのっちです

春から頑張ってくれた農機たち、感謝の気持ちを込めてお掃除、キレイにしました。

家のまわり、畑のの草刈りも入れると、20回以上も出番のあった草刈り機

稲刈り、そして畔の草刈りと田んぼのヒエ取りに大活躍した鎌たち

オイルを施して錆防止

他に、シャベル、レーキ、鍬、などなど

来年の春まで冬休みです。

ゆっくり休んで

春からまた共に頑張ろう！！