いのっちです🐗
今日は朝から田んぼの草刈り、お昼から稲刈り、ライスセンターの見学とバタバタ
夕方、疲れを癒しに久しぶりに近所の温泉 七福壮へ♨
期間限定で冷泉風呂があります
水風呂とは、なんとなく違うんです！
肌ざわりというか、お風呂から出た時の感触というか・・・・
平日は空いているので貸切状態
のんびり癒されました👍
湯上がり処も貸し切り状態、畳の上で
大の字🤗
温泉は疲れが取れます♨
スッキリ、サッパリ！
また明日から頑張ろう！！
冷泉でさっぱり♨
パクチーの種（コリアンダーシード）の採取🌱
いのっちです🐗
明日以降、また雨模様になりそうなので
今日は、パクチーの種の採取をしました。
葉が茶色になり、しっかり乾燥できたようです😁
棒でたたいて種を落としました👍
あのパクチー臭は消え、柑橘系の香りがしてきました😲😲
とても同じものとは思えないほどの変化です✨
と、ここまではよかったのですが・・・・・
ここから種とゴミの選別が上手くいかず💦💦💦
初めてなので
どんなので選別するのかもわからず、手で取り除くのも限界で
この状態で今日は終わっています。
とりあえず、もう少し乾燥させて、風でゴミを飛ばそうかと考えています。
良い方法をご存知の方、
教えてくださ～～～～い！！！
恐るべし雨☔と風🌀
いのっちです。
今日、畑に行ったら
順調に育っていたエゴマ、3本ほどが折れていました💦💦
今朝は、停電になるほどの強風でしたのでね～～～
根本からバキッといっていました・・・・
今、エゴマをパウダー状にして使うために葉っぱを乾燥させているので
折れてしまったエゴマの葉も乾燥させることにしました。
手前が今日収穫した葉っぱ、
奥にあるのが一昨日から乾燥させている葉っぱ
直接、日に当てたらと茶色くなってしまったので
部屋で陰干しにしているのですが
なかなかカラカラにならないんです～～～😱
そしてこの雨、
しばらく続くみたいだし
カビが生えてこないかと心配
やはり太陽の光は必要なのかなぁ～～～
なかなか根気のいる作業です💪
心配で田んぼも見に行きましたが
コチラは何事もなく大丈夫でした🙂
大失敗😱
いのっちです🐗
今朝、畑からシソを収穫してきて
シソジュースを作りました。
15分煮立てて
砂糖を投入
味見、味見と一口なめたら・・・・・
うえ～😱😱😱😱😱
しょっ、しょっぱい～～～～～～～～～💥
そうです、
塩と砂糖を間違っていれてしまったのですね！！！
どうにもできず、処分😓
昼の暑い中、再度シソの収穫に行き
あらためて、作り直し
今度は、あらかじめ砂糖を確認し、投入
半日以上かかって、ジュースが出来上がりました🙄
Thatch your roof before the rain begins.
転ばぬ先の杖
シソジュース作りました🍹
こんばんは、いのっちです🐗
今日は、朝から雨☔☔☔
ところが午後になって晴れ間が出たので
以前から作ってみたかったシソジュースを作るため
畑にシソを収穫に行きました。
シソの葉を水洗いして、
沸騰したお湯に入れて、中火で15分煮詰めます。
見た目、黒い液体・・・・
粗熱をとって
こして
もう一度沸騰させて
砂糖とリンゴ酢を加えて出来上がり🍹
酢を入れたら、鮮やかな色になりました❗
ちょっと甘くしすぎたのですが水やソーダ割りしたらGOOD
手作りだけあって、素朴な味わいです💦
シソジュースは、さっぱりしていて、
これからの暑い時期にはもってこいのドリンクですよ☝