水と緑が美しい新潟県阿賀町 ”奥阿賀”にて米作りにチャレンジ！
こんにちは！ いのっちです🐗
今日は、枝豆の成長をお知らせします。
まずは、後発隊から・・・
先日、苗床から移植しました
先発隊より青々として茎がしっかりしています💪
そして先発隊は、・・・
すくすく育ってます！！
見てください～😲
そして、今、花が咲ていま～す🌼
枝豆の花なんて、初めて見ました～
不思議な形の花ですよね
枝豆(えだまめ)の花言葉は、
そして・・・・
花の数だけ実がなることからも、花はとても大切なのだそうです🌺
た～くさん咲いておくれ～～～🎉
こんにちは、いのっちです🐗
いろいろな人にパクチーをすすめてみましたが
どうにもこうにも地元の人には受け入れられないようです。
というのは理由がありまして・・・・
これ！！
パクチーは、へくさむし（カメムシ）の放つ臭いにそっくりなんです。
一般的に彼らは、空気のキレイなところにたくさん生息すると言われています。
そういうと聞こえはいいのですが、冬から春にかけて家中でみられ、
彼らはとにかくいや～な臭いを放ち、阿賀町町民を不快な気分にさせるのです😑
そして、一度臭いがつくと、しばらく消えません・・・😖😖😖
ということで
パクチー ＝ へくさむし
到底食べれません！！となるわけです💨
私は、全く抵抗なく食べれるんですけどね・・・
結果的にパクチーをそのまま販売することはあきらめて
このまま成長させて、花を咲かせ
種を取って、スパイス（コリアンダー）として
売ることに変更しました。
こちら、今現在のパクチー
上にどんどん成長するように防虫ネットを外しました
立派に育ちましたぁ～
どんな花が咲くのかな～～～🌺🌺🌺
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おまけ
パクチーと玉ねぎで天ぷらを作ってみました。
左がパクチーオンリー：噛めば噛むほどパクチーの香りが口にひろがります
右がパクチーwith 玉ねぎ：玉ねぎの甘さとほどよくパクチーの香りがミックスされ、
美味しい！！ おすすめです！！
こんばんは、いのっちです🐗
昨日、水菜をすべて収穫したので今日は、その後処理をすることにしました。
わっさわっさいた水菜たちがいなくなって、少し寂しい😿
こんな感じになっていたところを・・・・
耕して、畝を作り、木炭（白い粉）をふりかけて、完了。
木炭は土壌改良に良いようです👍
こうして、次に野菜を作るときまで休暇となります。
しっかり休んで栄養をたっぷりため込んでいてね👏👏
実は、水菜の種がまだ半分残っていて、蒔き時を見たらまだいける！！！
ということで第2弾、種を蒔きました～😀
芽が出たらまたお知らせします❗❗
そして、今日は、開墾地の残り半分、
草が伸びてひどい状態になっていたので草刈りをしました。
スッキリです！
ここの草刈りに約1時間、
このたった1時間で首が日焼けしてしまいました。
首にはタオルを巻いていたのですが、今日に限って襟のないシャツを着ていたんですね～
タオルの隙間から出てた肌が焼けしまったようです💦
顔はバッチリ防備してたのになぁ～😱😱😱
あらためて、紫外線の強さを思い知らされました😓
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おまけ
買い物の景品でもらったヒマワリの種、芽が出て成長したので移植しました。
畝は曲がりましたが、ヒマワリには、上にまっすぐ伸びてほしい・・・・
どんなヒマワリが咲くのか、今から楽しみです🌻🌻🌻
こんにちは、いのっちです🐗
5月に自分で初めて種を蒔いた水菜、パクチーが豊作🎉
それぞれ小っちゃくて可愛いかったな～
それが今や・・・・
6月23日現在のパクチー
かなり混みあっているのがわかりますか？？？
そして、水菜・・・・
もっさもさ・・・・
近所の人におっそわけしても、自宅で毎日食べても
収穫が追いつかない！ということで・・
出荷することにしました！！
準備完了👍👍👍
出荷先は、役場、一角に場所を設けてもらい、帰宅する職員の方へ販売することに。
私のために農林課の方がポップを作成してくれました💚
販売結果は・・・・
水菜は完売しました！！
パクチーは、一つ売れ残りました・・・💦
水菜は15分くらいで完売してしまい、買いたいのに買えなかった職員の方がいらしたので
明日、もっとたくさん収穫して販売しようと思います💪💪💪
よぅ～し、がんばらなくっちゃ～🎵
こんにちは！ いのっちです🐗
今朝、十分に育ったエゴマを移植しました。
ちょっと見ない間にだいぶ成長していました
エゴマは、シソ科なので
移植の際にシソの良い香りがしました！！
お昼に様子を見に行ったら、くた～としていて元気がない😱
夕方、また水をあげようと思っていたら・・
急に空が暗くなり、雨が降ってきました☔
恵みの雨～～～🎵
これでエゴマたちも、元気を取り戻すことでしょう❗❗