水と緑が美しい新潟県阿賀町 ”奥阿賀”にて米作りにチャレンジ！
こんにちは、いのっちです🐗
5月に自分で初めて種を蒔いた水菜、パクチーが豊作🎉
それぞれ小っちゃくて可愛いかったな～
それが今や・・・・
6月23日現在のパクチー
かなり混みあっているのがわかりますか？？？
そして、水菜・・・・
もっさもさ・・・・
近所の人におっそわけしても、自宅で毎日食べても
収穫が追いつかない！ということで・・
出荷することにしました！！
準備完了👍👍👍
出荷先は、役場、一角に場所を設けてもらい、帰宅する職員の方へ販売することに。
私のために農林課の方がポップを作成してくれました💚
販売結果は・・・・
水菜は完売しました！！
パクチーは、一つ売れ残りました・・・💦
水菜は15分くらいで完売してしまい、買いたいのに買えなかった職員の方がいらしたので
明日、もっとたくさん収穫して販売しようと思います💪💪💪
よぅ～し、がんばらなくっちゃ～🎵
こんにちは！ いのっちです🐗
今朝、十分に育ったエゴマを移植しました。
ちょっと見ない間にだいぶ成長していました
エゴマは、シソ科なので
移植の際にシソの良い香りがしました！！
お昼に様子を見に行ったら、くた～としていて元気がない😱
夕方、また水をあげようと思っていたら・・
急に空が暗くなり、雨が降ってきました☔
恵みの雨～～～🎵
これでエゴマたちも、元気を取り戻すことでしょう❗❗
こんばんは、いのっちです🐗
5月28日にちょろちょろ芽をだしたパクチー
水菜の教訓から、虫がつく前に間引きをして
6月5日に防虫ネットをかけました
そして今日、ちょっと早い気もしましたが
収穫してみました🌿
雑炊にいれて食べてみました🥬
ん～、しっかりパクチーの味がします❗❗
母は、カメムシの匂いがして苦手と。
確かに好みがありますよね～
ベトナムフォー、トムヤンクン、ガパオライス、食べたいな～
東京では、食べたいときに食べれたけど
うちの近くにはアジア料理のお店がないのです😓
一番近くて、車で一時間のところ・・・・
これは、自分で作るしかない☝
久しぶりに料理してみようかな🥘
こんにちは！ いのっちです🐗
畑の開墾 完了で～す。
草取りを終え、土に栄養をということで
苦土石灰と「阿賀の堆肥」を蒔きました。
これでしばらく寝かせておいてから、畝を作ってエゴマの移植に備えます😪
始めた時は、どれだけ時間がかかるんだろうと思っていましたが
4日で完了できました（母のヘルプもありまして・・・・）
刈り取った草は、肥料袋に入れ、腐らせて、肥料にします。
無駄はないんですね～🤗
そして、
これから3年間、苦楽を共にする新車の「銀トラ」が支給されました！！
ピッカピカ✨ 新車の匂い、うれしい～！
でも、でもね、 一つだけ・・・・
ドアについている「地域おこし協力隊」のステッカーが恥ずかしい😓😓😓
こんにちは！ いのっちです🐗
本日、水菜を初収穫！！
5月15日に種を蒔いてから約1か月、
最近ではどんどん身長が伸びてきました。
大きいもので20㎝になりました。
防虫ネットをかけるのが遅れて、ところどころ虫に食べられているところがありますが
しっかり水菜の味です。
水菜には、思い出がありまして・・・・
思入れのある野菜なんですね～✨
その水菜、
自分で種から蒔いて、育てたものなんで、格別ですね～😂
よく育ってくれました！！
さて、父はいつも
初物は、東を向いてたべると言っています。
調べると・・・
西を向くのは関東。「阿弥陀様が西にいらっしゃるため、西を向いて笑う」という説と、
「初物を関西よりも先に食べられたことを自慢するため」という説
東を向くのは関西。「太陽が昇る方向なので、日頃の恵みに感謝する」という説と、
「初物を関東よりも先に食べられたことを自慢するため」という説
新潟県は、関西に属するのか？？？と思いつつ、
ずっと東を向いて食べています🙄