水と緑が美しい新潟県阿賀町 ”奥阿賀”にて米作りにチャレンジ！
いのっちです。
畑の秋野菜たち、順調に育っていますよ🥬
昨日、3度目の間引きをしました。
まずは、北京水大根
カブの大きさを考えて間隔を空くように間引き
次にチンゲン菜
葉っぱがチンゲン菜だ！とわかる形になってきました。
最後によかった菜（名前が素敵💕）
虫に食われていますが、葉っぱは元気です！
間引きした葉っぱたち、捨てません☝
おひたしにしたり、炒め物にしたり、
味噌汁に入れたり、すべて美味しく頂きました😁
こんな虫に食われた葉っぱ、売れないんだろうなと思ってたのですが
近くの直売所では、このぐらいの葉物、売られていました。
スーパーでは、きっとご法度な商品になるのでしょう😓
自分が畑をするまで、虫に食われた葉物は食べられないと思っていました。
だからスーパーで売られていないと
ところが、ぜーんぜん、美味しくて、食べれることに初めは驚きでした。
でも今は、納得🤗
だって、薬を振ってないんですもの、虫は来るわけだ～と😉
虫も生きているわけで、上手く共存していかないとね😉
いのっちです。
今日は、元協力隊で米農家のOBの稲刈りのお手伝いに行きました。
本日の田んぼです。
普通、稲刈りの前になると水を抜いて
カチカチにする、もしくは、カチカチになるのですが
ここの田んぼは、普段はざるのように水が抜けるけど
稲刈りになると水がたまるという不思議な田んぼ
今日は、この状態の田んぼが3枚、
そのうち一枚は、コンバインが入れず、オール手刈り❗❗
お～～、きた～～～😱
一歩、田んぼに足を踏み入れて感じました。
これは手強い💦💦
いままでもぬかる田んぼはいくつか経験しましたが
ここは、かつて経験したことのないほど難儀😱
というのは、
深さはもちろん（私の膝上）、泥が粘土のように重たくて😱
埋まった足が簡単に抜けない😱
そして、泥の中の足への圧がすごい😱
今日は、晴天、しかも真夏日🌞
ただでさえ、暑さでやられそうなのに
泥との格闘でさらに体力を奪われます😱
終わったときは、
日が暮れる前に終わって良かったという安堵と
疲れすぎて口がポカーンと空いている状態でした。
今日は4人で作業しましたが
これを独りではやり切れないなーと思いました。
やっぱり、農業は大勢でやったほうが
作業も早いし、なんだか楽しい🤗
作業はきつかったけど
あーだ、こーだ話ながらやったので楽しかったし
終わったときは、妙な連携と”チーム”になってたんじゃないかな～😉
いのっちです。
はでばの稲、いい感じに乾燥しました🌾
今朝、雨が降っていましたが
昼間、日が出て稲が乾いたので脱穀をすることになりました。
ここら辺では、脱穀することを
［稲こき］といいます😲
はでばから稲を下ろして稲こきの準備
コンバインが到着して稲こき開始です🚜
米の水分を計ったところ、15.8％
普通、刈り取った稲は水分量は20％くらいあり、
15％まで乾燥させる必要があります。
はでばに干したおかげでほぼほぼ15％、良い感じに仕上がっています。
ですが調整のレベルで乾燥機へ入れました。
そして、作業終了🎉
なんとか天気がもってくれました✨
はでばの稲は、およそ５畝、もしかしたら６畝分
どれくらいの米がとれるか・・・・・🙄
１反で８俵以上取れたら米作りが上手といわれるらしいですから
その半分の4俵取れたらすごい！！ということですね☝
明日、籾摺りをして
新米が出来上がります！
楽しみだな～～～～😊
いのっちです。
今朝、畑で現在、栽培している野菜の状況を見てきました。
まずは、［よかった菜］
次に［チンゲン菜］
そして、［北京水大根］
すべて順調に成長しています。
今日は、密集しているところを間引きしました。
間引きしていたら
どこからかパクチーのニオイが・・・・😱
でも、作付けしてないからあるはずがない😱
ということは、カメムシか？？？？？😱
よく見ると、パクチーが生えていました。
ここは、パクチーの跡地なので
種が落ちて、芽をだしたものと思われます☘
パクチー強し💪
そうそう、
間引きした葉は、捨てずに持って帰り
おひたしにして食べました。
美味しかったですよ！
無駄にしない、使いまわす？
まさにSDGｓですね🤗
いのっちです。
はでばに干している稲たちの状況です。
だいぶ乾燥してきているようです。
朝は、朝日
午後からは、西日と
一日たっぷりと太陽の恵みをもらっています。
美味しいお米に間違いない！！！
天気によりますが
今週の土曜日に脱穀、乾燥で
来週には、新米ができる予定。
こちらのお米、販売します❗❗