いのっちの楽農ブログ

いのっちです

11月19日　阿賀町の旧上川地区で

そば祭りが開催されました。

私は、阿賀町にUターンして初めての参加

今年の1月からそば打ちを始めて、

この祭りでのそば打ち師デビューを目標にしてきました。

前日は、全体の3/4のそばを準備しました

私は、ひたすらそば粉の水まわし、

それをこね丸くんに投入

こね上がったのをそば打ち師に渡す

という役目

水まわし↓

こね丸くん↓

そして、祭り当日に観衆の前でそば打ちができるか

師匠たちから見極めが・・・

初めてのそば打ちはこんなでした↓

見極め

緊張しましたが

OKがでました！！

祭り当日、

ユニフォームを渡され、

気持ちが引き締まりました

いざ、出陣

会場は、たくさんの人がそばを食べるための列ができていて

実演コーナーの前も人だかり

どうしよう・・・・

そば玉をこね始めたら

my world!

そば打ちに必死で

人に見られていることさえも忘れ、

無事に切り終えた時に

そうだ、実演だったんだと思いだしたほど（画像なし💦）

こんな感じでやりました

最終的に600人の来場者があったそうです！！

2日間でいったい何キロのそば粉の

水回しをしただろうか・・・

腰も肩もガチガチです

そば打ち師として

これからさらに高みを目指して頑張ります！！

いのっちです

稲刈りが終わり、

一息、ふ～

次は11/3に開催される

つがわ青空産業祭の準備です

農村女子会　りんの輪として出店します！

当日は、メンバーが個々で作った野菜や手芸品などを出品します。

そして、今回は、ワークショップも開催します。

PPバンドを使った小物入れと木へらを作る体験ができます！

先日、メンバーで当日ワークショップで作るPPバンドの小物入れの

研修をしました

本番で教えられるように、必死です

私は参加できなかったのですが

木へらを作る研修もありました

私個人としては、

さわし柿とさつまいも（紅まさり）、ニンニク、手芸品（コースター）を

出品します。

先日、収穫した柿、35度のアルコールにヘタをつけて

袋に密封しました

11/3には、甘くなっているはず・・・・

去年は、大根が盛況だったのですが

今年は、間にあうか微妙なところです

当日は、晴れて

たくさんのお客さまがくるといいな～