干し柿作り🥭

柿

いのっちです

今日は、協力隊の仲間と干し柿作りにチャレンジしました。
まずは、柿もぎから
もぐ=とる、収穫する

干し柿

たくさん収穫しました

干し柿
次は柿の皮むき

柿
午後から地元の高校生も課外授業で参加😊

干し柿

湯煎をして、ひもで括ります✨

柿
そして、軒下に干します✨

干し柿
完成!!

干し柿

今日は何個の柿の皮をむいたかな・・・・

手は、柿渋で紫色に染まっています😱😱

キレイに乾燥するまでどれくらいかかるか、

カビが生えないように見守らないとです💪
できた干し柿は、11月にある町のイベントで売り出す予定です👍