いのっちです
昨日、酒粕を頂いたので
初めての甘酒づくりにチャレンジ！！
酒粕甘酒の効能＝＞冷え性改善や筋肉や骨の健康維持、
整腸作用と腸内フローラの改善が期待
さあ、作るぞ～～💪
ところが
作り方を聞いてきた通りに進めていたはずが・・・・・・
失敗① 沸騰したお湯に酒粕を入れるときに
細かく砕いて入れると言われたの
でっかな塊のまま、どぼーん😱
==>塊をかき混ぜてながら砕くのに、鍋甘酒がこぼれた・・・
失敗② 酒粕と水の量が合っていなかったのか
甘酒がドロドロ、飲みづらい・・・・😨
失敗③ 甘さを引き立てる塩を入れ忘れた😱
==>水、砂糖を足して、塩をひとつまみ追加
出来たのがこれ！
終わり良ければ総て良しということで
美味しく頂いていま～～～す😊
ちなみに器は、会津漆塗りのカップで
桜の模様が素敵です！
明日から寒波で寒くなりそうですが
甘酒のおかげで、ぽかぽかに過ごせそうです👍
でも飲み過ぎに注意ですね、酔っぱらうから😉