甘酒でほっこり😚

甘酒

いのっちです

昨日、酒粕を頂いたので

初めての甘酒づくりにチャレンジ!!

酒粕甘酒の効能=>冷え性改善や筋肉や骨の健康維持、

         整腸作用と腸内フローラの改善が期待

 

 

さあ、作るぞ~~💪

 

ところが

 

作り方を聞いてきた通りに進めていたはずが・・・・・・

 

失敗① 沸騰したお湯に酒粕を入れるときに

    細かく砕いて入れると言われたの

    でっかな塊のまま、どぼーん😱

==>塊をかき混ぜてながら砕くのに、鍋甘酒がこぼれた・・・

 

 

失敗② 酒粕と水の量が合っていなかったのか

    甘酒がドロドロ、飲みづらい・・・・😨

 

失敗③ 甘さを引き立てる塩を入れ忘れた😱

==>水、砂糖を足して、塩をひとつまみ追加

 

出来たのがこれ!

甘酒

 

終わり良ければ総て良しということで

美味しく頂いていま~~~す😊

ちなみに器は、会津漆塗りのカップで

桜の模様が素敵です!

 

明日から寒波で寒くなりそうですが

甘酒のおかげで、ぽかぽかに過ごせそうです👍

でも飲み過ぎに注意ですね、酔っぱらうから😉