そば打ち名人になる!

いのっちです。

今年のチャレンジ第一段✨     

そば打ち名人になる!

 

今日、初練習がありました。

 

まずは、先生のそば打ちを見学

みるみるうちに生地がまとまり、あっという間にそば玉に😲

そしてまた、みるみるうちに生地が伸びて、まん丸だったものが、四角い生地に!

すごーい😆⤴️

 

そして、いざ実演❗

今回、そば打ちは、3回目、以前やったときの感覚を思い出して、生地は何とかまとまりました❗

 

生地を伸ばすのは難しい!     

丸い形もだんだん歪んできて、いびつに😱

それでも何とか厚さ1.5ミリまで伸ばしました

 

そして、カット✂️

切ってるうちにだんだん斜めに、おかしいなぁー

太さはまばら、まあ、3回目にしては、上手くできたのでは?

ちなみに先生のはこれ↓

 

何とか秋のそば祭りまでに、

そば打ち名人として、そばを打てるように頑張ります‼️