いのっちです。
今年のチャレンジ第一段✨
そば打ち名人になる！
今日、初練習がありました。
まずは、先生のそば打ちを見学
みるみるうちに生地がまとまり、あっという間にそば玉に😲
そしてまた、みるみるうちに生地が伸びて、まん丸だったものが、四角い生地に！
すごーい😆⤴️
そして、いざ実演❗
今回、そば打ちは、３回目、以前やったときの感覚を思い出して、生地は何とかまとまりました❗
生地を伸ばすのは難しい！
丸い形もだんだん歪んできて、いびつに😱
それでも何とか厚さ1.5ミリまで伸ばしました
そして、カット✂️
切ってるうちにだんだん斜めに、おかしいなぁー
太さはまばら、まあ、３回目にしては、上手くできたのでは？
ちなみに先生のはこれ↓
何とか秋のそば祭りまでに、
そば打ち名人として、そばを打てるように頑張ります‼️